Recherche & développement
POLE R&D / AXES DE RECHERCHE / EXPERTISES / PUBLICATIONS SCIENTIFIQUESLe pôle Recherche et Développement est constitué d’experts en neurosciences, microbiologie, de spécialistes des actifs aromatiques et de galénique. Ces équipes bénéficient de laboratoires et d’équipements pilotes à Terssac, au siège du groupe Phodé. Elles coopèrent également avec des universités et des organismes de recherche dans le monde entier et participent à des programmes de recherche internationaux ambitieux.
NOS AXES DE RECHERCHES
La recherche de Phodé s’articule autour de 2 axes principaux visant à consolider la science de l’olfaction :
Étude sur l’impact de molécules olfactives sur le cerveau et leurs conséquences sur le microbiote
Étude de l’impact de molécules olfactives sur la consommation des aliments
NOS PUBLICATIONS SCIENTIFIQUES
Les travaux de notre Recherche et développement ont conduit à des publications scientifiques et à des présentations dans de nombreux congrès.
Familiarity to a Feed Additive Modulates Its Effects on Brain Responses in Reward and Memory Regions in the Pig Model
Pharmacokinetic and antimicrobial activity of a new carvacrol-based product against a human pathogen, Campylobacter jejuni
Validation of a Psychosocial Chronic Stress Model in the Pig Using a Multidisciplinary Approach at the Gut-Brain and Behavior Levels
A Citrus Based Sensory Functional Food Ingredient Induces Antidepressant-like Effects: Possible Involvement of an Interplay between the Olfactory and the Serotonergic Systems
Regular exposure to a Citrus-based sensory functional food ingredient alleviates the BOLD brain responses to acute pharmacological stress in a pig model of psychosocial chronic stress
Neuromodulatory and possible anxiolytic-like effects of a spice functional food ingredient in a pig model of psychosocial chronic stress
A carvacrol-based product reduces Campylobacter jejuni load and alters microbiota composition in the caeca of chickens
fMRI-Based Brain Responses to Olfactory Stimulation with Two Putatively Orexigenic Functional Food Ingredients at Two Different Concentrations in the Pig Model
In Ovo Olfactory Experience Influences Post-hatch Feeding Behaviour in Young Chickens
Nos expertises
Nos expertises nous permettent de mettre en lumière les propriétés des molécules aromatiques.
C’est un socle de 25 années de savoir-faire que nous continuons de développer.
Actifs naturels
Expertise scientifique
Expertise aromatique
Expertise galénique
Expertise technologique
La Nature : Inspiration, innovation, exploration
Tous nos actifs sont issus de la nature. Nos chercheurs étudient et sélectionnent des molécules naturelles pour créer des solutions innovantes et durables.
Identification et caractérisation
Notre laboratoire travaille avec plus de 8000 actifs issus de la nature. La sélection de nos actifs est un enjeu stratégique pour l’entreprise. Chaque actif est ainsi qualifié par notre laboratoire. En 25 ans, nous avons constitué une base de données d’actifs référencés. Cette bibliothèque d’actifs ne cesse de s’étendre pour créer et innover.
Notre sourcing
Chacune de nos matières premières est sélectionnée avec soin par notre équipe d’acheteurs. Nous travaillons sur la mise en place de filières pour un approvisionnement responsable et de qualité .
La science de l’olfaction au service du mieux-être
Depuis 25 ans, nous concentrons nos recherches autour du sens olfactif, l’objectif de nos recherches étant d’explorer les mécanismes d’actions d’actifs aromatiques sur le cerveau et le comportement.
- Notre recherche a notamment exploré la réponse de modulation entre le sens olfactif et le cerveau dans le cadre de la gestion du stress
- Nos recherches nous amènent à utiliser des techniques innovantes :
- Technologie d’imagerie cérébrale
- Microbiologie (ARN 16S)
- Nos travaux font également l’objet de publications scientifiques régulières
Collaboration scientifique
Notre R&D a tissé un réseau d’une centaine de partenaires scientifiques et industriels à travers le monde.
Composer avec les molécules olfactives
Nos laboratoires sont situés au cœur de nos locaux. Aromaticiens, techniciens experts en analytiques et galéniques forment une équipe qualifiée et enthousiaste.
Passion aromatique
Nous travaillons les odeurs sous toutes leurs formes et pour tout type d’applications. Nos produits sont des arômes, aux masquants, des solutions sensorielles ou des solutions de destruction d’odeurs. Retrouvez nos solutions dans nos pages métiers !
Des compétences analytiques
Nous avons développé des méthodes d’analyses spécifiques aux matières premières, produits, matrices, galéniques etc…
Richesse de nos équipes et de nos équipements
Nos laboratoires sont équipés d’un parc analytique varié et récent. De l’identification à la caractérisation des profils de composés aromatiques, nous réalisons des analyses telles que des tests de stabilité ou de vieillissements.
Un savoir faire unique
Les molécules aromatiques sont volatiles et très fragiles. Pour les préserver, quel que soit leur destination, nos actifs aromatiques peuvent bénéficier de nos technologies galéniques exclusives. Cette expertise permet la fabrication de poudres « intelligentes ».
Nos technologies phares
- Imprégnation cristallique
- IPS Irregular powder structure
- Vectorisation
Préservation des actifs
Protéger sans dégrader, tout en permettant l’efficacité des actifs aromatiques.
Synergie
Associer, potentialiser les propriétés des actifs.
Transport des actifs
Des galéniques adaptées aux actifs, à la cible et au lieu d’action.
De la R&D à l’industrialisation
Depuis la conception jusqu’à la fabrication dans notre usine, chaque étape du développement de nos produits est réalisée par nos équipes.
Analyse et ingenierie industrielle
L’adaptation de nos outils industriels fait partie intégrante de notre process d’innovation. Nous développons un outil industriel flexible et agile.
Scale-up process
De la modélisation des procédés, à la fabrication de pilotes, nous mettons tout en œuvre pour une industrialisation fiable et durable.
Qualité
La qualité est une démarche inscrite dans ADN, notre site industriel est certifié ISO 22000 et FAMI QS.
La R&D côté coulisses
Les interviews Phodé – Marion Allaoua
Chercheuse chez Phodé depuis 8 ans, Marion Allaoua nous présente son travail et les différents travaux de recherches dont elle a la charge au quotidien. Découvrez notre univers en visionnant la vidéo.