La acuicultura es el sector de producción de proteínas de más rápido crecimiento para alimentar al mundo. Los animales acuáticos requieren una tecnología, una nutrición y una atención específicas para ser producidos de forma sostenible y eficiente. Consideramos que las soluciones para la acuicultura tienen que estar adaptadas y diseñadas para sus desafíos específicos: a diferencia de la industria ganadería, en el agua no se pueden separar a los animales del alimento, de la materia orgánica e inorgánica y del medio ambiente.
En este sentido, hemos unido nuestros conocimientos sobre olfacción y bienestar a nuestra experiencia en acuicultura para diseñar Olpheel, la primera marca de acuicultura dedicada al bienestar. La gama Olpheel se compone de diferentes soluciones de ayuda para los principales problemas que se producen durante la cría de camarones y salmónidos: para apoyar al consumo de alimento, para estimular las defensas naturales, apoyar al estadio fisiológico y para contribuir a que se sientan bien en su ambiente.
Los camarones marinos son el grupo de especies con mayor valor entre las especies acuícolas de mayor producción en el mundo. Esto se debe a la alta tecnología y a las inversiones de la industria y la investigación, ya que estos animales tienen un comportamiento alimenticio complejo y necesidades fisiológicas específicas para ser producidos de forma eficiente. Los sistemas de producción difieren en todo el mundo, desde semi-extensivos hasta super-intensivos, con diferentes desafíos en cada granja.
La cría de camarones es una actividad que requiere una buena gestión del bienestar, ya que los camarones son animales frágiles con defensas naturales débiles y no adaptables y están expuestos a una amplia gama de riesgos de bacterias y parásitos en el agua durante todo su ciclo de producción. Los camarones también están expuestos a una serie de factores de estrés que afectan a sus defensas naturales y a su comportamiento.
Por lo tanto, la gestión de los diversos factores de estrés y el apoyo a sus defensas naturales son esenciales para mantener el bienestar de los camarones y la correspondiente eficacia de sus sistemas de producción.
Los salmónidos son una de las familias de especies de mayor valor en la acuicultura y los animales acuáticos de cultivo más conocidos por los consumidores. Con un ciclo de producción largo (de 1 a 2,5 años), necesidades fisiológicas específicas y sistemas complejos (cría en agua dulce y marina), la producción de salmónidos se enfrenta a un importante número de desafíos para ser realizada de forma eficiente.
La trucha es una de las primeras especies acuáticas cultivadas y la cría de truchas de agua dulce se ha extendido por todo el mundo en todos los continentes. Las truchas, como animales carnívoros, se enfrentan a la demanda de una alimentación sostenible y rentable.
La cría de salmones ha sido objeto de un desarrollo tecnológico exponencial y de importantes investigaciones en materia de nutrición y alimentación, que han conducido a lo que hoy son las tecnologías de producción de más alto nivel en la acuicultura. Los salmones se cultivan en diferentes sistemas, con numerosas transiciones en las que están expuestos a estreses agudos y a diversos patógenos y parásitos en todo el mundo. La cría de salmónidos sigue creciendo y necesita soluciones sostenibles para apoyar las defensas de los animales, mejorar su alimentación, la calidad del agua, pero también para mejorar el bienestar de los animales durante la producción.