Hacer que todos los camarones coman

La atractividad y la palatabilidad del alimento

La reducción de los costes de los alimentos suele empezar por las materias primas, ya que la harina y el aceite de pescado son los más caros y los más difíciles de sustituir. Se sustituyen con frecuencia por ingredientes de origen vegetal (soja, maíz, canola), subproductos animales (proteínas animales procesadas – PAP, harina de ave o de sangre), otros ingredientes marinos (harina de krill, harina de calamar, hidrolizados de pescado de aleta o marisco) o, más recientemente, proteínas alternativas (harina de insectos, proteína unicelular de levaduras o microalgas).

Los conocimientos y la tecnología actuales en materia de formulación, así como el estado actual de las necesidades nutricionales del camarón, son bastante avanzados y permiten formular alimentos de bajo coste que, en teoría, son isonutrientes respecto a las fórmulas estándar. Sin embargo, se suele descuidar un aspecto clave del alimento: la atractividad y la palatabilidad. En efecto: ¿de qué sirve producir un buen alimento, nutricionalmente hablando, si no se come?

Pruebas de palatabilidad

Para evaluar los efectos de Olpheel Eat Shrimp en la ingesta de alimento para camarones en diversas condiciones, los Laboratorios Phodé han realizado un estudio en Vietnam.

Los resultados mostraron una mejora significativa del consumo de alimento en los grupos Olpheel Eat en comparación con los grupos de control, con un aumento del 16,3% del consumo de alimento de camarón alimentado con dietas frescas que contenían Olpheel Eat. Después de dos meses, la palatabilidad de ambos alimentos disminuyó, ya que el consumo de alimento bajó de 50,29 mg de alimento /g de biomasa de camarón en la dieta fresca a 40,22 mg en el grupo de control. En el grupo Olpheel Eat, la ingesta de alimento fue mejor, con una mayor diferencia en comparación con el grupo control a los dos meses, con una diferencia de +31,2% de alimento consumido frente al grupo control.

Estos resultados indican globalmente que la inclusión de Olpheel Eat mejora la palatabilidad de los alimentos para camarones y la mantiene durante el tiempo de almacenamiento.

Más información sobre nuestro producto

Déjenos sus datos para recibir nuestra ficha de producto

Descubra el producto que le recomendamos: Olpheel EAT

Olpheel Eat es una mezcla de compuestos atractivos y aromáticos (no marinos ni de origen animal) para la atractividad y palatabilidad del alimento, con la adición de extractos de plantas que estimulan el consumo de alimento a nivel cerebral.

Prueba de alimenticio

Para ver les beneficios de Olpheel Eat en condiciones a largo plazo, se realizó una prueba de alimentación.

Los resultados muestran una biomasa media superior en el grupo Olpheel Eat en comparación con el grupo de control, que no fue significativa, ya que se observó una gran variabilidad en el grupo de control. Sin embargo, esta diferencia en la variabilidad fue estadísticamente diferente, ya que la homogeneidad dentro de las 5 réplicas fue mayor en el grupo Olpheel Eat en comparación con el grupo de control.